乳品厂实验室仪器设备清单

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乳品厂实验室仪器设备清单

来源：济南卓隆生物科技有限公司 2021年01月04日 10:32

乳品厂实验室仪器设备清单：

仪器设备	功能作用
电子天平	用于样品和试剂称量，精度：0.1g，1mg和0.1mg。
鼓风干燥箱	用于乳制品水分、非脂乳固体等的测定，以及试样、器皿等的干燥
干燥器	用于试样的干燥保存，含有效干燥剂。
水浴恒温振荡器	用于乳品维生素检测中酶解反应的恒温振荡处理。
水浴锅	用于实验室恒温加热等。
离心机	用于试样中目标物质的分离。
氮吹仪	用于试样的浓缩。
pH计	用于pH检测，精度0.01pH。
电炉	用于加热，1kw~2kw。
电热板	用于试剂加热或试样的炭化处理等。
微波消解仪	用于婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰等矿物质元素以及重金属污染物测定中样品消解过程。
马弗炉	用于婴幼儿食品和乳品中灰分检测以及矿物质元素检测、重金属污染物的干法灰化。
磁力搅拌器	用于实验室试样的搅拌混匀，带加热和控温功能。混匀温度：20℃~80℃。
电位滴定仪	用于乳及乳制品酸度以及氯化物的测定。
旋涡振荡器	用于试样的振荡混匀。可振荡混匀10mL具塞试管
旋转蒸发器	用于试样的旋转蒸发浓缩。常用于维生素农药残留检测、脂肪酸与反式脂肪酸测定等实验中。
氮吹仪	用于小容量试样的浓缩、提纯。
超声波振荡器	用于试样容量瓶的超声振荡。
超声波清洗机	用于实验室玻璃器皿、试管、烧杯、零部件或装配件的清洗、脱气等。
分光光度计	用于乳品中硝酸盐、亚硝酸盐、蛋白质、乳糖、三聚氰胺、磷、胆碱等的检测以及菌液光密度值的测定。
通风柜	用于理化实验室通风，防止实验操作时产生的各种有害气体、以及易燃、易爆、腐蚀性物质等向实验室扩散。
凯氏定氮仪	用于乳制品中蛋白质的检测。
纤维测定仪	用于婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定。
乳脂离心机	用于乳品中脂肪含量检测时试样的离心处理。实验条件： 1100r/min离心 5 min
盖勃氏乳脂计	用于乳品中脂肪含量检测。
纯水机/超纯水机	用于实验室用水。
紫外可见分光光度计	干酪及加工干酪制品中柠檬酸盐含量的测定。
原子吸收分光光度计	用于乳制品中矿物质元素以及铅含量的检测。
冰点仪	用于生乳冰点的测定
乳脂测定仪	用于测定乳品中的脂肪含量。
乳成分分析仪	用于检测检测牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份以及冰点的检测。
气相色谱仪	用于婴幼儿食品及乳品中脂肪酸、反式脂肪酸、植物油等的测定
高效液相色谱仪	用于乳制品中维生素含量、乳糖、蔗糖、三聚氰胺含量等的分析。
电感耦合等离子体质谱仪( ICP-MS	用于婴幼儿食品和乳品中矿物质元素以及重金属污染物的检测
高压蒸汽灭菌器	用于微生物实验室培养基、生理盐水、器皿等的灭菌。
均质器	用于微生物试样的均质。
恒温水浴箱	用于培养基等的保温。
电热恒温培养箱	用于细菌的培养。
生化培养箱	用于大肠杆菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌等细菌的培养。
霉菌培养箱	用于霉菌和酵母的培养。
菌落计数器	用于大肠杆菌、菌落总数、双歧杆菌等的计数。
生化鉴定试剂盒	用于沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、双歧杆菌、阪崎肠杆菌等的生化鉴定
显微镜	用于霉菌、酵母、单核细胞增生李斯特氏菌等细菌的观察
无菌室或超净工作台	用于微生物实验室，为细菌接种等操作提供局部无菌环境。
生物安全柜	用于微生物实验室致病菌的检测。
冰箱	用于样品、试剂等的保存

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