实验室制冰机主要是用于在开展生命科学相关实验时，给样品提供冰浴环境，防止样品(如核酸、蛋白)因为温度的变化导致降解或变质，从而保障实验结果的准确性和有效性。大部分的时候，我们的样品是放在ep管、离心管、PCR管等容器里面，然后把样品管插在冰中，靠接触来实现低温的保持。由于样品和冰不能直接接触，而是要通过管壁来传输，所以管壁和冰浴的接触面积是冰浴效果的保障，另外还需注意要保证样品管直保持直立状态，防止样品管与冰水接触而影响实验结果的准确性和有效性。

　　针对以上考虑，实验室制冰机般选择雪花制冰机，该种类型的制冰机生产出来的冰呈雪花状碎冰，由于颗粒很小，可以和管壁进行密切的接触，保障冰浴效果。JOYN品FMB系列雪花制冰机产品已经进入内令先水平行列，结构上采用不锈钢外壳，外观美观大方，具有连续制冰、制冰速度快、制冰量大等特点，产品广泛适用于庭、、宾馆、快餐店、便利店、售冰店、医院、学校、实验室、科研所等消费场所以及超市保鲜陈列;渔业捕捞冷藏、运输及加工;医疗应用;食品加工;肉食加工等行业。

　　目前在同品类的制冰机里，般按着该制冰机的产量分区别，主要的指标就是24小时产冰量，当然般是写的理想条件下的。您可根据您实验室做实验的人数来确定具体需要什么产量的制冰机。

　　储冰桶的容量也是选择制冰机的个比较重要的考虑因素。

　　实验室的从事生物方面实验的人员的数量决定了使用的大量，假设所有的人同时使用时，所需要的量大，*是储冰桶的量和这个量是样的。