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卡尔费休氏水分测定法可适用多种有机物和无机物中的水分测定，由于各种化合物性质的差异,可分为直接容量滴定法和间接容量滴定法（回滴定法）两类。
在药品检验中经常使用直接容量滴定法对水分含量进行测定，比较典型的药品有以下几类：
1 胶囊制剂 阿奇霉素胶囊、头孢拉丁胶囊、头孢氨苄胶囊、头孢羟氨苄胶囊、阿莫西林胶囊等；
2 注射用粉针剂 注射用头孢噻肟钠、注射用头孢唑林钠、注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠、注射用头孢拉丁等；
3 片剂阿莫西林分散片等；
4 原料药。
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