甘露醇有五种运用途径,哪种比较突出?
甘露醇
英文名称 Mannitol
中文别名 D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
CAS RN 87-78-5;69-65-8
EINECS号 201-770-2;200-711-8
分 子 式 C6H14O6
分 子 量 182.1718
物理化学性质
密度 : 1.6±0.1 g/cm3
沸点 : 494.9±0.0 °C at 760 mmHg
熔点 : 166-168oC
闪点 : 292.5±23.3 °C
蒸汽压 : 0.0±2.8 mmHg at 25°C
折射率 : 1.597
溶解性:在水中易溶,在乙醇、乙mi中几乎不溶
级别: 通用级
食品甜味剂甘露醇
含量: 99%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/桶
下延产品: 用于抗ai药、抗菌药、抗组织胺药以及维生素等大部分片剂。此外,也用于醒酒药、口中清凉剂等口嚼片剂
运用: 甘露醇无吸湿性,干燥快,化学稳定性好,而且具有爽口、造粒性好等特点
运用: 该品在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉
运用: 在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工
运用: 用于宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
运用: 低热量甜味剂;胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂;填充剂。
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