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固相萃取技术是从八十年代中期开始发展起来一种样品预处理技术，固相萃取装置由液固萃取和柱液相色谱技术相结合发展而来，在实验室被广泛应用。近年来，随着土壤污染日益严重以及人们过度使用除虫剂、除草剂等农药，给果蔬、茶叶等农作物带来一定的农药残留，严重危害着人们的身体健康。为此，相关部门积极采取措施，采用科学技术进行检测，相关的分析检测技术和分析仪器得到广泛使用，固相萃取技术作为一种检测方法，开始在农药残留检测领域得到广泛使用。
该技术主要是用于样品的分离、纯化和浓缩，与传统的液液萃取法相比较可以提高分析物的回收率，更有效的将分析物与干扰组分分离，减少样品预处理过程，操作简单、省时、省力。
这一技术是基于液-固相色谱理论，采用选择性吸附、选择性洗脱的方式对样品进行富集、分离、纯化，是一种包括液相和固相的物理萃取过程，也可以将其近似的看作一种简单的色谱过程。与该技术相配套的仪器产品有固相萃取装置、固相萃取仪等，它们具有防交叉污染、防雾化真空槽设计，以及配有大容量采样器、快速浓缩干燥装置，能够实现样品批处理，另外，这类仪器的小柱质量稳定、样品回收率高、精密度好，因而为用户所青睐。
尤其是近年来，随着人们大量使用化肥、农药以及环境污染造成的农药残留问题日益严重，严重危害着人们的生命。据统计，全国每年都有上百起因食用被农药污染的农产品而引起的急性中毒事件，成为危害人们生命安全的一大“杀手”。为此，相关部门积极采取措施，加强农药残留监管力度，《“十三五”国家食品安全规划》提出，“十三五”期间将深入开展农药兽药残留综合治理，严格落实农药兽药登记和安全使用制度。
农药残留检测必然少不了相关技术和仪器设备的支撑，固相萃取装置面对严峻的农药残留问题，不少农药残留检测技术被投入使用，其中气相色谱法、高效液相色谱法为常见，固相萃取技术作为一种样品预处理技术，也开始在农药残留检测方面得到广泛使用。纵观食品检测市场，就目前市面上常用的农药残留检测仪器来看，主要包含有农药残留测速仪、农药残留测定仪、色谱分析仪，固相萃取仪等。
后，对于农残检测而言，我们必须有清晰的认知，技术仅仅作为一种手段，可以进行必要的检测但却不能*。面对农药残留问题，国家还应继续加强食品农残的监管，从源头加大监管力度，多设几道检测关卡，确保餐桌上的安全。
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