纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品，并进行重量测定来得到试样的纤维含量的仪器。采用浓度准确的酸和碱，在特定条件下消煮样品，再用乙醇除去可溶物质，经高温灼烧后扣除矿物质的量，所含量称粗纤维。它不是个确切的化学实体，只是膳食纤维测定仪在*强制规定的条件下测出的概略成份，其中以纤维素为主，还有少量半纤维素和木质素。适用于对各种粮食，饲料等的粗纤维含量测定,测试结果符合国标GB/T5515、GB/T6434的规定。该系统主用于抽提谷物、食品、饲料等中的粗纤维、酸性和中性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素等，检测食品中的总体、可溶、不溶膳食纤维。其具体特点为：粗纤维测定仪测试样品数3个/次，样品量0.5-3.0克，重现性<±1，采用气泵反吹技术加速实验进程，所有浸提过程可通过自动放置阀操作，每个样品可单独操作，实验结果符合AOAC、AACC、EPA、DIN、ISO、APHA等标准；膳食纤维测定仪测试样品数6个/次，样品量0.5-3.0克，每个样品可单独处理，内置高效蠕动泵，抽真空过滤，真空度可调，可气体反吹，加速洗涤，含循环恒温水浴，高精度温度控制，6位磁力搅拌装置，电子计时报警。附注：该设备现配有进口坩埚30个；在进行粗纤维抽提时，脂肪含量大于1%的样品的前处理需另选配（COEX冷浸提装置，暂未配）。

纤维测定仪技术指标：
1、测定对象：各种饲料、粮食、谷物、食品及其他需测定纤维含量的农副产品；
2、测试样品数：6个/次；
3、重复性误差：
纤维含量在10%以下，值误差≤0.4；
纤维含量在10%以上，膳食纤维测定仪相对误差≤4%；
4、测定时间：在仪器上所需约90min（包括酸30分、碱30分，抽滤和洗涤约30分）；
5、电源：AC220V/50HZ；
6、功率：3.3KVA；
7、体积：540×450×670mm3；
8、重量：28kg。