匀浆机广泛用于动物组织、生物样品、食品、药品、化妆品、农产品、固体、半固体、非水溶性样品的匀浆处理，可匀浆20ml～250ml。特别适合于微生物检测样本的制备，使上述样品中提取细菌的过程变得非常简单、快速，只需将样品和稀释液（或乳化剂）加入到灭过菌的杯子中，然后将杯子按到匀浆机上，开机定时即可。
   匀浆机在操作过程中需注意以下几点：
1、先将刀轴和机轴配合好，后将连接器弹簧性元性向下移动至尺槽内，（向下移足与台阶碰牢）机器才好运转。
2、开机之前，注意电源与电机上的电压是否相符。
3、碳刷经常要检查，如太短要更换新碳刷，如发现碳刷火花不正常应立即停止使用，检查障碍原因，修理好后方可使用，以免整流器和线圈烧坏。
4、由于电机转速高，如连续使用会使电机烧坏，因此使用时间以三分钟为限，停止5分钟后方可使用。
5、玻璃杯装置时需与机上圆轴心对准，居中，四面无摇动，方可开机。
6、机器不宜空转，使用时必须放入少量液体或油脂。
7、放入物料时须缓缓加入，先开慢档，后开快档，但慢档只能作起步作用，不宜常用。
8、刀片要经常修磨锋利，对角角度要对称，不能变形，保证开机稳定，率。
9、轴承要定期检查，半年加耐高润滑脂一次。
10、如果发现匀浆机不转，调速器不调，指示灯仍亮着，要停机检查。