工作原理-凯氏定氮仪:凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法设计的用于测定化合物或混合物中总氮量的一种仪器,即在有催化剂的条件下,用浓硫酸消化样品,将有机氮都转变成无机铵盐,然后碱化蒸馏是氨游离,随水蒸气馏出并为硼酸吸收,烧结马弗炉再以硫酸或盐酸标准溶液滴定,根据酸的消耗量计算出样品中的含氮量。由于蛋白质含氮量比较恒定,可由其氮含量乘以换算系数计算蛋白质含量,故此法是经典的蛋白质定量方法。
什么是凯氏定氮仪?
凯氏定氮仪是根据蛋白质中氮的含量恒定的原理,通过测定样品中氮的含量从而计算蛋白质含量的仪器。因其蛋白质含量测量计算的方法叫做凯氏定氮法,故被称为凯氏定氮仪管式气氛炉,又名定氮仪、蛋白质测定仪、粗蛋白测定仪。
免责声明
- 凡本网注明“来源:化工仪器网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-化工仪器网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:化工仪器网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
- 本网转载并注明自其他来源(非化工仪器网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
- 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。