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饮食行业的快速发展，致使油烟污染问题日益突出，餐饮油烟污染的常规监测也越来越受到各界关注。油烟颗粒粒径分布在在0.1-10微米之间，具有粒径小、粘附性强等特点，形成的油烟污染量大、面广、低空扩散性强对人体危害较大。油烟污染的日渐加重，促使政府立法治理，但治理的前提是的掌握污染源头的具体情况，并用数据来作为立法执法的依据。我单位作为油烟监测行业标准的起草单位，一直走在油烟监测领域的前列，为适应市场，经调研我公司决定开发一款可长期运行的在线式油烟监测仪。
通常，在线监测系统由监控设备、传输网络和监控中心三部分组成。
1、监控设备：包括油烟检测模块（油烟浓度探测器、工况传感器）和油烟监控仪主机。油烟浓度探测器实时监测油烟废气中的油烟浓度信息，通过RS485总线连接到油烟监控主机；工况传感器采集净化器和风机的运行状态，通过模拟量接口连接到油烟监控仪主机；实时采集油烟浓度探测器的数据，以及烟道风机和油烟净化器的工作状态，并通过传输网络把数据上传至监控中心。
2、传输网络：根据餐厅厨房的设备安装现场情况，采用CDMA/GPRS/3G无线通信方式
3、监控中心：平台软件主要完成数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。
MH3102油烟在线监测仪全天候油烟浓度检测，无需现场采样、实验室分析；高灵敏度油烟检测单元，检测精度高，数据重复性好；实时监测油烟浓度、烟气温度、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态；数据库支持每分钟油烟浓度、温度、风机状态、净化器状态、动静压、风速等数据，数据存储三个月以上;具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声音报警，并自动上报至监控中心;内置GPRS无线通讯，检测数据实时远程传输；防水不锈钢外壳，坚固耐用；可搭配油烟在线监测软件平台。
MH3102油烟在线监测仪全天候油烟浓度检测，无需现场采样、实验室分析；高灵敏度油烟检测单元，检测精度高，数据重复性好；实时监测油烟浓度、烟气温度、净化器状态、风机状态、以及系统自身的工作状态；数据库支持每分钟油烟浓度、温度、风机状态、净化器状态、动静压、风速等数据，数据存储三个月以上;具有超标报警和油烟浓度探测器的拆除报警功能，可本地声音报警，并自动上报至监控中心;内置GPRS无线通讯，检测数据实时远程传输；防水不锈钢外壳，坚固耐用；可搭配油烟在线监测软件平台。
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