扁桃酸又称苦杏仁酸，为白色斜方片状结晶。熔点119℃。易溶于热水、乙mi和异丙醇，不溶于乙醇。曝光过久，会引起变色和分解。可由苯JIA醛与二溴化苯乙酮作用而制得。用于有机合成，是测定锆的特殊试剂。

    扁桃酸化学结构为α-羟基苯乙酸 ，是苦杏仁苷的水解产物。 由于其分子结构中有手性碳原子 ，不仅是重要的手性药物中间体和精细化工产品，而且是合成血管扩张药-环扁桃酯 、抗凝药一氯吡格雷 (波利维)、尿路感染消炎药一苦杏仁酸乌洛托品和镇痉药-苦杏仁酸苄酯等药物的原料。扁桃酸 目前已报道的药理作用有较强的抑菌作用，可内服用于治疗泌尿系统感染、外用治疗滴虫性阴道炎和杀灭精子的双重作用。

【应用案例】

    埃索美拉唑钠是奥美拉唑S-异构体的钠盐，可通过手性拆分奥美拉唑而获得，扁桃酸可作为手性拆分剂，采用手性色谱柱，分离L-（+）-扁桃酸与D-（-）-扁桃酸，并测定样品中微量的D-（-）-扁桃酸，可作为埃索美拉唑钠的质量控制。

  上海常葳实业发展有限公司可供应D-扁桃酸和L-扁桃酸，含量均在99%以上，包装为25KG的纸板桶，内有两层PE袋。