石墨炉原子吸收法测定空心胶囊中铬含量

关键词：原子吸收光谱仪；空心胶囊铬含量；

美析仪器：AA1800H

央视《每周质量报告》节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属铬超标。经检测， 部分药厂13个批次药品，所用胶囊重金属铬含量超标.

由于工业明胶主要原料是皮革制品，而鞣制是制革生产中为关键的工序，铬鞣法（主要有效成分为氧化铬，12%左右）自问世以来由于其优越的鞣制性能一直占据着鞣剂的统治地位。因此，目前认为铬（Cr）元素含量超标是识别工业明胶和食用明胶的主要区别。

我国2010 版药典对胶囊用明胶的冻力强度、酸碱度、透光率、电导率、亚硫酸盐、过氧化物、干燥失重、炽灼残渣、铬含量、重金属含量、砷盐、微生物限度等指标都有明确的规定。目前，国家曝光了部分企业为了自身经济利益，不顾公众的健康和生命安全，用蓝矾皮生产明胶。部分空心胶囊企业为了追求利润，则采用劣质明胶为原料，在条件极差的环境中生产空心胶囊。蓝矾皮中含有大量的铬，且无法去除。铬对人体有较大的毒性, 环境中低浓度的铬会引起亚急性慢性中毒, 粉尘还会引起肺炎、溃疡、肺癌等疾病。

2010 版药典中明确规定了药用明胶中铬含量不得超过2mg/Kg。

药用空心胶囊铬含量评价解决方案介绍

参照2010 年版《中国药典》为“铬毒胶囊”提供检测方案，以供相关行业参考采用。并且，还在仪器的售后服务、技术应用等方面对用户进行全面支持，为更快更好地开展分析检测工作提供保障。

1、主要仪器设备及耗材

   上海美析 原子吸收分光光度计AA1800H

   硝酸         优级纯       国药试剂

铬标准物质      1000ppm      有色金属研究院

磷酸二氢铵      优级纯       国药试剂

2、样品前处理:

参考2010年版《中国药典》规定方法：分别称量约0.5 g空心胶囊，置于100ml的聚四氟乙烯消解罐内，加入浓硝酸5～10 mL，混匀，盖好内盖，旋紧外套，置于电热恒温烘箱中，进行加热消解,其温度控制在120--140℃。消解*后，将消解罐置于电热板上，120℃缓缓加热至红棕色蒸气挥尽并近干，过滤沉淀后，用1%硝酸转入25 mL塑料容量瓶中，定容至刻度，摇匀，待测。同法制备空白。

3、仪器分析条件:

仪器条件:

灯电流: 4mA 石墨管类型:热解涂层

波长 :357.9nm 进样体积 : 20ul

狭缝: 0.2nm 基体改进剂进样体积:5ul

点灯方式:BGC-D2

升温程序:

石墨炉温度程序（热解石墨管）

阶段#   温度（℃）  时间（sec）  加热方式  灵敏度  气路类型  气路(L/min)

   1     150           30          RAMP       低     氩气       0.3

   2     250           15          RAMP       低     氩气       0.3

   3     350           10          RAMP       低     氩气       0.7

   4     400           10          RAMP       低     氩气       0.7

   5     550            5          RAMP       高     氩气       0.0

   6     2200           3          STEP       高     氩气       0.0

   7     2300           2          STEP       低     氩气       1.0

注:药用胶囊的铬检测方法,参看食品检测标准 GB/T 5009.123-2003的方法进行处理,其样品处理方法为干灰化法,高压消解法,以上介绍方法为高压消解法,其优点是样品消解速度快,无污染和损失,操作方便,且测定准确.