产品名称： 丁位癸内酯 
CAS： 705-86-2 
标准： 企业标准  
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 98% 
包装： 25KG/塑料桶 可拆分 
成份： 丁位癸内酯，有奶油香味、椰子和、桃子样的果香香气。 
理化属性： 无色至淡黄色澄清粘稠状液体；可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水，与水接触会产生水解反应，也可能产生聚合反应。
化学含量： ≥98.0%
相对密度 (25/25℃)：0.951～0.970
折光指数 (20℃)：1.454～1.461
沸    点： 281 ℃
闪    点： >110 ℃
分 子 量： 170.28
分 子 式： C10H18O2 
类别： 天然食品 
行业： 香料 
领域： 香精原料 
下延产品： 奶油香精、椰子香精、桃子香精 
运用： 用于配制食用香料，有奶油香味、椰子和、桃子样的果香香气。 
用法用量： zui终产品使用*：FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮10；糖果0.25～5.0；焙烤食品0.25～8.0；裱花层5.0。 FDA§166．110，人造奶油10mg/kg。 FDA§172．515，适度为限(2000)。 

使用*    
FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮10；糖果0.25～5.0；焙烤食品0.25～8.0；裱花层5.0。
FDA§166．110，人造奶油10mg/kg。
FDA§172．515，适度为限(2000)。

化学性质     
无色油状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃，相对密度0.95。几乎不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
天然品存在于椰子和树莓等水果中。

用途     
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。

用途     
主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品

生产方法     
用癸酸为原料在硫酸存在下环化而成。