产品名称： 丁位十二内酯 
CAS： 713-95-1 
标准： 企业标准 
天然/合成： 合成 
级别： 食品级 
含量： 99% 
外观： 无色液体 
包装： 200kg/塑料桶 可拆分 
成份： 以庚醛和环戊酮为原料，经脱水、加氢和氧化扩环制得 
理化属性： 无色至淡黄色澄清液体；香气：有奶油香味和果香香气。溶解性：不溶于水，可溶于油脂和乙醇 
化学含量： ≥98.0%
相对密度 (25/25℃)：0.942～0.950
折光指数 (20℃)：1.458～1.461
沸    点： 140～141℃
闪    点： >110℃
分 子 量： 198.31
分 子 式： C12H22O2
类别： 天然食品 
行业： 香精 
领域： 香精原料 
下延产品： 食用香料 
运用： GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。 
用法用量： zui终产品使用*：FEMA(mg/kg)：糖果0.06；焙烤食品0.06；裱花层10；油脂35。人造奶油10mg/kg；其他适度为限(FDA§172．515，2000)。

化学性质     
无色至黄色粘稠液体，具有椰子果实的香气，在低浓度下呈奶油气味。闪点66℃。不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。

用途     
GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。

用途     
用于各种果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中

生产方法     
由5-羟基十二酸进行内酯化而成。