深芬仪器蔬菜农药残留快速检测方法：

一、检测原理  
    根据有机磷和氨基甲酸酯类农药能抑制胆碱酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有机磷或氨基甲酸酯类农药残留或残留量低，酶的活性就不被抑制，实验中加入的底物就能被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色。如果蔬菜的提取液含有农药并残留量较高时，酶的活性被抑制，基质就不被水解，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小。用分光光度计测定吸光值随时间的变化，计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有机磷或氨基甲酸酯类农药残留量的情况。  
   二、检测步骤  
    样品前处理及对照液、检测样品液的制备：
 对照液的制备：取酶100ul，缓冲液2.5ml，加入反应瓶中，混匀，再加入显色剂100ul，底物20ul。摇匀后立即转移到比色皿中，放入仪器进行对照测试。
检测样品液的制备：
a.取2g果蔬样品（叶菜剪成1厘米见方的小片，瓜果取1厘米见方的横截面）放入三角瓶中，加入10ml缓冲液， 振荡提取２分钟后过滤，取出清液即为待测试液。
b.取酶100ul，待测试液2.5ml，加入反应瓶中，混匀静置抑制10分钟后，（按仪器显示的时间计时）加入显色剂 100ul，底物 20ul 。摇匀后立即转移到比色皿中
空白对照测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有对照液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“对照”键，屏幕左下角显示测量时间；
第三步：空白对照检测结束后，仪器自动显示空白样品对照测试结果Ao，打开仪器门盖，取出对照。
[备注]：
a.当空白对照值在0.15-0.3之间时,可继续做实验;
b.当空白对照值在＜0.15时,要重新做空白对照，若连续做的空白对照值在＜0.15时，必须更换酶试剂。
c.当空白对照值在＞0.3时,要调试减少仪器的测量时间，重新做空白对照。
样品测量：
*步：按下“100％”键；
第二步：打开仪器门盖，将装有样品液的比色皿放入的通道中，盖好仪器门盖，按下“样品”键；
第三步：检测结束后，仪器自动显示通道农药残留检测样品的检测结果Ai，仪器自动保存对照值和检测结果，打开仪器门盖，取出样品。

结果判断：
样品的抑制率在40~50%之间为可疑农残超标样品，抑制率大于50%为农残超标样品，表明被测样品的农药残留毒性可能超过安全的界定标准，建议用气相色谱等仪器分析法作进一步的确认。

CSY-N8蔬菜农药残留快速检测仪器的维护、保养
存放仪器的地方必须保持干燥、防尘、防振动、防腐蚀。
仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物，可用棉质物拭净。
仪器操作时，必须注意比色皿通光面不能受到手指或油迹等污染，如有污物或液体可用过滤纸擦干净。
9仪器所配套的各个检测项目所需的辅助设备、检测试剂和检测用品器具。每次检测完毕后，应注意进行维护和保管。
禁止在仪器DC输入孔插入非本公司配套的其他电源。
仪器使用前必须先仔细阅读仪器使用说明书，根据说明书上的操作步骤进行操作。如仪器出现不正常现象时，应通知销售商或送到特约维修点维修。用户不得自行拆卸修理，否则将影响销售商按照仪器维修条款提供服务。

公司生产产品：CSY-R肉类水分测定仪、CSY-G5固含量检测仪、CSY-H5红外快速水分测定仪、CSY-L5卤素快速水分测定仪、CSY-K2微量水分测定仪、CSY-K5卡尔费休水分测定仪、CSY-Z在线水分测定仪、CSY-N16农药残留检测仪、CSY-SDC煎炸油品质检测仪、食用油品质检测仪、CSY-E96SY兽药残留检测仪、食品安全检测仪以及配套检测试剂、CSY-JA胶体金读卡仪、检测箱、检测卡、速测盒。