夏天到了，又到了饮料畅饮的季节，如何确保饮料健康安全是大家关注的热点。月旭科技特推出AFFINIMIP Patulin分子印迹小柱用于测定果汁饮料中的展青霉素，该小柱极大的去除了复杂果汁基质的干扰，用液相色谱进行检测，果汁中是否存在展青霉素一览无余。

毒理学试验表明，展青霉素具有影响生育、致癌和免疫等毒理作用，同时也是一种神经毒素。展青霉素具有致畸性，对人体的危害很大，导致呼吸和泌尿等系统的损害，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭。展青霉素首先在霉烂苹果和苹果汁中发现，广泛存在于各种霉变水果和青贮饲料中。

以下是展青霉素检测方案：

实验步骤

样品制备：

2.5ml苹果汁与 2.5ml 2%乙酸水溶液混合

样品净化：

净化小柱：月旭AFFINIMIP分子印迹小柱Patulin 100mg/3mL

活化：2ml乙腈、1ml水，流出液弃去

上样：4mL上样溶液，流出液弃去

淋洗1:1ml碳酸氢钠水溶液、2ml水，流出液弃去

真空抽干10秒

淋洗2:1ml乙mi，流出液弃去

洗脱：2ml乙酸乙酯，收集流出液

浓缩：洗脱液吹干后用0.1%乙酸水复溶供HPLC分析

LC色谱条件：

色谱柱：Ultimate® AQ-C18，2.1mm×150mm，3μm

流动相：水/乙腈= 95/5（v/v）

流速：0.2mL/min

检测：UV-276nm

进样体积：100μL

分析结果：

经小柱净化后得到的谱图

评价：

该方法采用分子印迹固相萃取小柱净化，相比液液萃取和传统SPE方法更加方便快捷，使样品得到净化。

关于分子印迹

当模板分子( 印迹分子) 与聚合物单体接触时会形成多重作用点，通过聚合过程这种作用就会被记忆下来，当模板分子除去后，聚合物中就形成了与模板分子空间构型相匹配的具有多重作用点的空穴，这样的空穴将对模板分子及其类似物具有选择识别特性。

 月旭分子印迹产品：