喷雾干燥原理：通过机械的作用，将需干燥的物料，分散成很细的像雾一样的微粒，与热空气接触，在瞬间将大部分分除去，使物料中的固体物质干燥成粉末。喷雾干燥速度快。

料液经喷雾后，表面积大大增加，在高温气流中，瞬间就可蒸发95%~98%的水分，完成干燥时间仅需数秒。

喷雾干燥的优点：

  1、干燥过程非常迅速；

  2、可直接可燥成粉末；

  3、易改变干燥条件，调整产品质量标准；

  4、由于瞬间蒸发，设备材料选择要求不严格；

  5、干燥室有一定负压，保证了生产中的卫生条件，避免粉尘在车间内飞扬，提高产品纯度；

  6、生产效率高，操作人员少。

  7、可以制备出质量好，质地检脆，溶解性能也好的颗粒，能改善某些制剂的演出速率，适用于热敏性药物。