香料、气体和气味等挥发性很高的物质，若将其常规添加到产品中会很快挥发，难以进行处理和稳定质量。若将其微囊化，使其在需要时可重现功能；

某些液体反应性物质在涂料和黏合剂等方面用作固化剂或混合催化剂，使用前需将两种或三种液体混合，由于它们的寿命受到限制，所以在连续生产流水线上未被使用，如将其胶囊化，则其应用将不受到限制；

杀虫剂、农药等有毒物质微胶囊化为缓释型微胶囊，不仅可使其效果长期保持，提高使用效率，且可降低环境污染；

对光、氧和湿度敏感的化合物通过将其微胶囊化，可延长使用寿命和使用范围。如将对光敏感的染料微胶囊化，则由于光分解微胶壁而成为新型的光记录材料；

微胶囊化可改变物质的功能，如将密度小的物质微胶囊化，能提高其使用性能。