GB/T 21821-2008地理标志产品  严东关五加皮酒

1  范围

本标准规定了严东关五加皮酒的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的严东关五加皮酒。

2  规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 191  包装储运图示标志

GB 317  白砂糖

GB 2757  蒸馏洒及配制酒卫生标准

GB/T 5009.48  蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法

GB 5749  生活饮用水卫生标准

GB 7718  预包装食品标签通则

GB 10344  预包装饮料酒标签通则

GB/T 10345白酒分析方法

GB/T 10346  白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存

GB/T 12456食品中总酸的测定方法

GB/T 13662  黄酒

GB/T 15038  葡萄酒、果酒通用分析方法

GB 17405  保健食品良好生产规范

JJF 1070  定量包装商品净含量计量检验规则卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003版)中华人民共和国药典  2005年版  一部

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

3  术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

严东关五加皮酒  Yandongguan Wujiapi liquor

以纯粮白酒、蜜酒、中药材、水为原料，并在地理标志产品保护范围内利用其自然环境，按传统工艺生产的配制酒。

3.2

蜜酒  sweet rice wine

以优质糯米和浙江省建德市新安江流域特定区域内的水为原料，经过发酵酿造而成的甜型黄酒。

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