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应用领域 | 医疗卫生,环保,生物产业 |
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软组织多力测试仪 |
力生 软组织多力测试仪 多重力测试分析系统 产品案例文献: 使用顺应口腔模拟物进行唾液润滑的研究 食品亲水胶体,Elsevier,2019 年 1 月 23 日在线提供,https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2019.01.049 由于伦理问题和难以获得生物组织,重要的是要找到可用作研究目的的替代测试介质的合成弹性体。这方面的一个重要例子是摩擦测试,以了解食物消费过程中口感属性背后的机制(例如糖浆、身体和干净的余味),这需要口腔模拟。为了评估可能的材料模拟口腔表面的适用性,通过加载和滑动半球形二氧化硅针对聚二甲基硅氧烷 (PDMS)、琼脂糖或猪舌样本进行滑动接触。测量摩擦并基于样品的弹性模量计算弹性流体动力学膜厚度,该弹性模量使用压痕法测量。 PDMS 在蛋白质粘附方面很好地模拟了舌头,当用唾液与水润滑时,两种样品的摩擦力都显着降低,而琼脂糖在唾液和水润滑条件下没有差异。这归因于 PDMS 的 OSi(CH3)2- 基团,与水合琼脂糖表面相比,它为唾液蛋白分子提供了出色的粘附性。然而,PDMS (2.2MPa) 的测量模量明显大于舌 (3.5kPa) 和琼脂糖 (66174kPa) 的模量。这会影响低滑动速度下的表面(边界)摩擦和高速下夹带的弹性流体动力膜厚度。 利用透明的 PDMS 样品,我们还使用荧光显微镜来监测滑动过程中接触内染色标记的唾液蛋白的积聚和流动。结果通过显示摩擦和平均蛋白质强度信号之间的强相关性(互相关系数= 0.87)证实了唾液蛋白的润滑边界膜形成性质。这展示了一种研究口感机制的强大方法。 Biomomentum 是一家对生物材料和组织进行高质量机械测试的服务提供商。我们的全球客户范围从小型医疗器械公司药公司。作为生物医学工程领域的专家,我们服务于众多行业,同时遵守管理每个业务部门的严格规定。Biomomentum 为生物力学测试 BBiomomentum 是一家对生物材料和组织进行高质量机械测试的服务提供商。我们的全球客户范围从小型医疗器械公药公司。作为生物医学工程领域的专家,我们服务于众多行业,同时遵守管理每个业务部门的严格规定。Biomomentum 为生物力学测试提 |
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