产品信息

中文名酪蛋白酸钠
中文同义酪蛋白酸钠;酪朊酸钠;干酪素钠;Casein sodium salt, BR，来源于牛奶;酪蛋白酸钠, BR,来源于牛奶;酪蛋白酸钠生产厂家;酪蛋白酸钠厂家;酪蛋白酸钠作用
英文名Sodium caseinate
英文同义CASEIN SODIUM;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;luodanbaisuanna;ldbsn
CAS9005-46-3
分子式N/A
分子量0
EINECS618-419-8
相关类别生化试剂-蛋白质类;营养强化剂;营养强化剂;化学试剂;增稠剂;化工产品-有机化工;化工原料;乳化剂;食品添加剂;医药原料;蛋白质类;Nutritional fortification substances;Biochemicals and Reagents;Milk Proteins;Proteins and Derivatives;其它有机试剂;酶类;原料;其他原料;生化试剂-蛋白质;食品添加;医药原料药;生物化工
结构式酪蛋白酸钠

性质

储存条件2-8°C
溶解度H2O: soluble50mg/mL, Grade III, light yellow
形态lyophilized powder
PH值pH(10g/l, 25℃) : 6.0～7.5
水溶解性Soluble in boiling water; insoluble in ethanol.
EPA化学物质信息Sodium caseinates (9005-46-3)