但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。
待充分溶解后，即可分别先后加入悬浊剂及柠檬酸。应注意，、柠檬酸、悬浊剂必须分别先后加入，尤其是与柠檬酸，如果同时加入，就会出现絮状物；

用于酱油中，要在加热杀菌工序中添加。通常是将生酱油放入杀菌装置，加热至杀菌温度时（一般在65℃~75℃，根据季节与品质具体掌握）添加。可先用适量的热水或近80℃的三淋油溶解后加入；

用于醋中，应在淋出、调整好酸度后添加。

在一般汽水、果汁中使用时，应在配制糖浆时添加。如先将糖溶化、煮沸、过滤后，一边搅拌一边将投入糖浆中。也可在溶糖时添加。