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伟业计量10月8日食品样品的采集和地沟油的检测研讨会

阅读:4876        发布时间:2021/9/30

伟业计量线上研讨会,老时间,老地方,每周五上午九点半伟业计量直播间来相见
2021年10月8日(周五)上午9:30分,由北京北方伟业计量技术研究院主办的“食品样品的采集和地沟油的检测研讨会”即将开启,欢迎大家锁定伟业计量直播间!

直播当天,研讨会讲师、助教将进行在线答疑,您有任何关于课程、研讨会以及伟业计量的问题,都可以在留言区进行提问。

另外,我们还为当天参会的观众准备了惊喜活动,让您在兼具趣味性与创意性的视频教学中吸收知识。

 

食品样品的采集和地沟油的检测研讨会”课程表

食品样品的采集和地沟油的检测研讨会

时间

课题

专家

课程简介

1节(09:30-10:20

《食品样品的采集》

刘颖沙

主要从样品采集的定义、用具、方法、数量以及采样注意事项、保存注意事项6个方面对样品采集进行讲解,以让工作人员掌握食品分析的一般程序,理解样品的采集、制备和保存的方法以及注意事项。

10:20-10:30互动答疑、礼品抽取

2节

10:30-11:20

《地沟油的检测》

刘颖沙

地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的统称。本内容主要围绕地沟油的检测进行深入讲解,主要包括酸价、过氧化值、脂肪酸的国标法检测,同时也对地沟油的快速检测进行讲解。

11:20-11:30互动答疑、礼品抽取


讲师简介:

刘颖沙:陕西省农产品质量安全定性检测专家,全国农产品质量安全科普专员,全国CAC质量检测认证,食品高级检验员。参与国家食品营养与检测专业教学资源库《食品快速检测技术》和《食品标准与法规》课程建设;参与“中华酿酒传承”、“食品添加剂”和“食品理化分析技术”3个资源库建设;主持院级项目2项,发表SCI论文1篇,核心论文5篇。参编校内教材4本,并荣获国家和省级多个奖项。

(关注助教微信号,免费获得研讨会相关回放链接

 

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温馨提示:伟业计量线上研讨会将于每周五上午09:30(节假日除外)定期办。如果您是食品/环境/微生物检测相关专业老师,有相关检测类课程想与我们交流分享,欢迎您加入伟业计量讲师团队,共享学术赋能课酬丰厚,期待您的加入!

 

 

 

 

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