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伟业计量6.18日,食品中钙和生物胺检测方法分享研讨会

阅读:4235        发布时间:2021-6-17

    伟业计量线上研讨会定于每周五上午09:30(节假日除外)如期举办,老时间,新地方!
2021年6月18日(周五)上午9:30分,由北京北方伟业计量技术研究院主办的“食品中钙和生物胺检测方法分享研讨会”即将开启,欢迎大家锁定伟业计量直播间!1月22日起,伟业计量线上研讨会更换全新直播间,带您走进伟业计量实验室,让您在学习检验检测类课程时,能更深层次融入其中。直播当天,研讨会讲师、助教将进行在线答疑,您有任何关于课程、研讨会以及伟业计量的问题,都可以在留言区进行提问。

    另外,我们还为当天参会的观众准备了惊喜活动,让您在兼具趣味性与创意性的视频教学中吸收知识。

“食品中钙和生物胺检测方法分享研讨会”课程表

09:30-10:30 罗双群    《食品中钙含量的滴定—EDTA滴定法》  宁夏城市供水水质监测网固原监测站

10:30-11:30    张璇    《食品中生物胺详解及检测方法分享》  宁夏城市供水水质监测网固原监测站

会议议程:
09:30-10:30
议题一: 《食品中钙含量的滴定—EDTA滴定法》
讲师简介:罗双群,女,副教授,中共党员,硕士研究生,食品检验技师,漯河市青年拔尖人才。主要从事食品检测专业教学工作和管理工作。先后任教《食品理化分析》、《食品微生物检验》和《食品感官评定》。发表论文10余篇,获得食品检测类4项、漯河市自然科学学术奖一等奖2项、二等奖4项,主持河南省高等学校重点科研项目1项,主持漯河市科研项目1项,参与并完成省级重点科研项目4项,参与河南省教育教改项目1项。

本节课程内容主要参考国标 GB5009.92 标准文件,讲解了食品中钙的测定基本操作流程。首先介绍钙的相关知识,然后详细为大家展示检测过程中如何准备实验样品、正确的操作步骤和结果的判定。在课程的后半部分,技术负责人对食品中钙的测定的重点知识进行了总结,并且强调了实操过程中的常见问题和相关理论知识。

10:30-11:30
议题二: 《食品中生物胺详解及检测方法分享》 
讲师简介:张璇,硕士研究生,2012年毕业于中国海洋大学化学系,现任中国水产科学研究院东海水产研究所助理研究员,从事水产品质量安全检测工作多年,负责分析水产品中的甲基睾酮、石油烃、孔雀石绿、甜蜜素等多种物质,熟练操作各类仪器,如GC、GC-MS、HPLC、LC-MS/MS、超高压液相色谱仪等,现主要负责HPLC 、LC-MS/MS和超高压液相色谱仪的分析。

本节课程主要讲述食品中生物胺的研究进展,重点从六个方面进行阐述,一是食品中生物胺的来源和分类,二是食品中生物胺的危害,三是食品中生物胺的含量和控制研究,四是食品中生物胺的检测方法,五是前处理过程的提取和净化方法,最后是食品中生物胺的研究展望。        

(关注伟业计量公众号,免费观看线上研讨会)
温馨提示:伟业计量线上研讨会将于每周五上午09:30(节假日除外)定期开办。同时,我们还提供申请直播功能,欢迎各检测机构、仪器厂商、业内同行与我们联系洽谈,伟业计量免费提供直播平台!

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