您好, 欢迎来到化工仪器网
| PH控制 | 1 | 产地类别 | 国产 |
|---|---|---|---|
| 罐体容积 | 1000 | 价格区间 | 5万-10万 |
| 溶氧控制 | 1 | 通气系统 | 1 |
| 温度控制 | 150℃ | 应用领域 | 食品/农产品,化工 |
出售二手不锈钢发酵罐
产品分类品牌分类
-
二手刮板式薄膜蒸发器 二手薄膜蒸发器 二手MVR蒸发器 回收二手蒸发器 二手1000升球形浓缩器 二手500升球形浓缩器 二手球形浓缩器 二手1000升球形浓缩蒸发器 二手500升球形浓缩蒸发器 二手球形浓缩蒸发器 二手四效强制循环蒸发器 二手四效降膜蒸发器 二手四效浓缩蒸发器 二手四效蒸发器 二手三效降膜蒸发器 二手三效强制循环蒸发器 二手2000升三效浓缩蒸发器 二手1000升三效浓缩蒸发器 二手三效浓缩蒸发器 二手三效蒸发器 二手双效强制循环蒸发器 二手2000升双效浓缩蒸发器 二手1000升双效浓缩蒸发器 二手双效浓缩蒸发器 二手双效降膜蒸发器 二手3000升双效蒸发器 二手2000升双效蒸发器 二手1000升双效蒸发器 二手500升双效蒸发器 二手双效蒸发器 二手3000升单效蒸发器 二手2000升单效蒸发器 二手1000升单效蒸发器 二手500升单效蒸发器 二手单效蒸发器
产品简介
详细介绍
发酵工艺
啤酒发酵方法：啤酒发酵方法有上面发酵法和下面发酵法两种方法，一般都采用下面发酵法。传统的发酵过程一般分为两个阶段：主发酵和后发酵（贮酒）
发酵设备
罐体：发酵罐的罐体用的是锥形罐体，锥底角度在60°～90°；罐体设有冷却夹套，冷却能力能满足工艺降温要求，罐的柱体部分设2～3段冷却夹套，锥体部分设一段冷却夹套，这种结构有利于酵母沉降和保存，锥形罐是密闭罐，可以回收CO2，也可进行CO2洗涤。
罐内：搅拌系统，驱动电机、搅拌轴；涡轮搅拌器、搅拌叶；挡板；轴封（端面轴封）
传热系统：夹套传热。
通气系统：单孔管；多孔环管。
发酵过程控制
1. 温度的控制：控制不同的发酵温度有各自的优缺点，采用低温发酵，酵母在发酵过程中生成的副产物较少，使啤酒的口味较好，泡沫状况良好，但发酵时间长；采用高温发酵，酵母的发酵速度较快，发酵时间短，设备的利用率高，但生成副产物较多，啤酒口味较差。
2. 浓度的控制：麦汁浓度的变化受发酵温度和发酵时间的影响。发酵旺盛，降糖速度快，则可适当降低发酵温度和缩短zui高温度的保持时间；反之，则应适当提高发酵温度或延长zui高温度的保持时间。
3. 发酵时间的控制：发酵时间主要取决于发酵温度的变化，发酵温度高，则发酵时间短；发酵温度低，则发酵时间长。
出售二手不锈钢发酵罐
出售二手不锈钢发酵罐