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乳制品中盐分检测说明书
【简 介】
氯离子是导致高血压的重要因素，摄入过多高盐食品会造成渗透压升高、防御能力降低，骨骼生长障碍，严重影响人体的生理功能。
【检测对象】
乳制品等
【技术指标】
检测下限： 1%
线性范围：1%~20%
【操作方法】
① 称取2.5g样品于样品杯中，加50mL纯净水，震荡摇匀；吸取0.5ml上述液体于另一样品杯，加50mL纯净水摇匀备用。
② 取2.0ml样液于比色皿中加入0.4mL检测试剂A和0.4mL检测试剂B，将比色皿放入第一个通道，按“对照测量"。
③ 取出比色皿，加0.4mL检测试剂C，混匀静置10min后将比色皿放入通道中，按“样品测量"。
④ 若样品有颜色，加入活性炭0.2g，50℃加热20min，过滤。