转让二手4吨食品发酵罐

转让二手4吨食品发酵罐一般发酵罐的高径比为1.7-2.5之间，高径比利于传热和溶氧，搅拌剪切力大。发酵罐的搅拌装置包括机械搅拌和非机械搅拌。通风发酵的搅拌装置包括电动机、传动装置、搅拌轴、轴密封装置和搅拌桨。机械搅拌的目的是分散气泡和混合加入物料。一个搅拌桨要同时达到这两个目的，有时是矛盾的。例如，达到混合功能需要大直径的搅拌器和采用低转速运转，而分散气泡则需要多叶片、小直径和大的转速。电动机输入功率决定于搅拌桨形式和其他发酵罐部件。发酵罐内常安装4块挡板以增加混合、传热和传质效率。挡板之宽度为发酵罐直径的10%～12%，挡板越宽则混合越好。在好气发酵罐中，来自空气系统的压缩空气通过空气分布器射入发酵罐内，分布器有单孔管式和多孔管式。安装方式各异，一般安装在下面一档搅拌器的下方，但都要注意气孔被发酵液中的菌体或固体颗粒堵塞。有的空气分布器带有放水结构，使放罐后没有发酵液残留在管子里。转让二手4吨食品发酵罐通气速度以微生物发酵的需要为准，在使溶氧在临界氧。它决定于系统的设计和操作。空气流速的上限速度是空气能地被搅拌桨分散，这和搅拌桨形式和转速有关
微生物在繁殖和耗氧发酵过程中都需要氧气，通常以空气作为氧源。空气中含有各式各样的微生物，这些微生物随着空气进入培养液，在适宜的条件下，它们会大量繁殖，消耗大量的营养物质，以及产生产物，干扰至破坏预定发酵的正常进行，使发酵产品的效价，产量下降，至造成发酵失败等严重事故。因此，空气的就成为耗氧发酵工程上的一个重要环节。的方法很多，如过滤、、静电，等，但方法的、设备条件、经济条件各不相同。所需程度根据发酵工艺要求而定，既要达到，又要尽量简化流程，以减少设备投资和正常运转的动力消耗