胭脂红生产厂家价格

 胭脂红生产厂家价格   胭脂红生产厂家价格

1.胭脂红，又名食用赤色102号（日本）、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红，为水溶液偶氮类着色剂。化学名称为1-（4&＃39;-磺酸基-1&＃39;-萘偶氮）-2-萘酚-6,8-二磺酸三钠盐，是苋菜红的异构体。近年来,有报道指出,胭脂红与欧盟标准禁用的Ⅰ同属于偶氮类色素,偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。

胭脂虫红又称胭脂虫红提取物、胭脂红、胭脂红酸、胭脂虫红铝，色调亮红鲜艳，作为一种主要的胭脂虫红从古代开始就用于食品着色。

2.胭脂虫红是用水提取胭脂虫后制得，颜色变化从橙到红。胭脂虫红除对酸碱敏感外，阳离子也会影响其颜色。

当阳离子浓度增高时，其颜色会更趋于蓝色。胭脂虫红对热、光线、氧及二氧化硫都很稳定。

胭脂虫红被广泛应用于乳制品着色，还应用于肉类食品、糖果、软饮料、苹果醋、酸牛奶、烘烤食品、果酱、果冻及乳制品中

3.用途用量：一般添加0.1－1 （按总量计）即可达到较理想的效果。具体的添加比例应经实验确定。 

[使用方法]：用纯净水稀释到所需颜色浓度即可使用 

[食品内着色]：按用量与物料混和着色即可。

[食品表皮着色]：可采用稀释后浸泡或喷淋的方法。

胭脂红简介：   胭脂红是以 煤焦油 中的 苯 、 甲苯 、 萘 等化工 产品 为 原料 ，经过较 复杂 的工艺合成的一种人工 合成色素 ，具 水溶性 ，鲜艳的黄光红色，可用于食品着色。和 天然色素 相比， 胭脂 红作为一种人工合成色素，具有色泽鲜艳， 稳定性 好，着色力强，适于 调色 ，易于 溶解 ， 品质  均一，无臭无味，价格便宜的优点。            性质：   胭脂红从外观上看是 红色 至深红色 粉末 ，易溶于 水 、 甘油 ，难溶于 乙醇 ，不溶于 油脂