脂肪测定仪脂类在稻谷中的分布稻谷品质影响

产品特征：

　　1.7英寸大液晶触摸屏显示控制，可升级程序控温和远程操作系统

　　2.6位独立加热系统，保证每只样品可独立操作

　　3.电热套加热方式，升温速度快，回流速度快，大大缩短提取时间

　　4.配有玻璃砂漏斗可满足颗粒与粉料的同时测定

　　6. 内置循环水管路，操作简单方便(可升级为内置冷却装置)

　　7.具有过压，过热，漏电多重保护装置，无需看管，保证机器长时间使用

　　的安全性

　　8.可升级成内置冷水系统，无需外接水源。

1、产品型号：BA-SXT-6TS

2、每批提取样品数：6个；

3、提取瓶容积：250ml/个；

4、提取样品量：0-20g/个

5.玻璃漏斗：φ30*H120mm

6.抽提器孔：φ6mm*4

7.磨口尺寸：φ24/29  φ45/40   φ14.5/22

7、控温范围：室温+5℃~300℃

8、电源电压：220V±10V频率50Hz；

8. 加热套功率：300W*6；

10、外型尺寸： 750*230*775 mm；

11、重量：26kg

　　是根据中华人 民共和 国国家 标 准GB/T 2412—2008 代替GB/T2412-1980，塑料 聚丙烯(PP)和丙烯共聚物热塑性塑料等规指数的测定文献中制定的一款干式加热索氏提取器

　　本标准修改采用ISO9113∶1986《塑料———聚丙烯(PP)和丙烯共聚物热塑性塑料——等规指数测定》(英文版)。

　　本标准根据ISO9113∶1986重新起草。在附录A中列出了本标准章条编号与ISO9113.1986章条编号的对照一览表。在附录B中给出了这些技术性差异一览表以供参考。

　　本标准代替 GB/T 2412—1980《聚丙烯等规指数测试方法》。本标准与GB/T2412—1980相比主要变化如下∶a)对适用范围进行了修改;b)增加了"规范性引用文件"一章;c)增加了"原理"一章;

　　应用领域：

　　虾条中脂肪含量测定、松子中脂肪含量测定、零食洋葱圈中脂肪含量测定、金属零部件中残存油量测定、油料作物中脂肪含量测定、厨余中脂肪含量测定等

　　产品名称：聚丙烯等规指数测定仪(聚丙烯索式抽提器)

　　产品介绍：本产品按索式抽提原理，利用沸腾的正庚烷回流萃取，通过前后的质量，计算不溶于正庚烷的质量分数方法进行等规指数测定，适用于标准GB/T2546.1-2006的丙烯均聚物(PP-H),丙烯耐冲击共聚物(PP-B)，丙烯无归共聚物(PP-R)，适用于常规的粉状，颗粒或者碎状的聚丙烯材料(有着色剂提料等改性的材料不适合)

　　脂类在稻谷中的分布以及对稻谷品质的影响

　　稻谷中脂类含量较少，粳米在2～3%，籼米在1%左右，腊类在稻谷籽粒中的分布是不均匀的，胚芽中含量商，其次是种皮和糊粉层，而胚乳中含量极少，因此大米的脂类含量则随碾米精度的提高而减少。并以游离脂肪酸含量及其增长速率来作为稻谷开始陈化的指标，脂肪含量的测定可以使用脂肪测定仪进行测定分析。

　　稻谷中的脂肪含量在稻谷的品质等方面有着比较大的影响性，下面简答的介绍一下脂类在稻谷中的分布规律以及其对稻谷品质的影响。

　　脂类在大米籽粒中的分布是不均匀的，胚芽中含量高，其次是种皮和糊粉层，内胚乳中含量极少。大米的脂肪一般可分为非淀粉脂和淀粉脂。非淀粉脂主要包括圆球体、脂肪体的脂肪以及与细胞膜、蛋白体结合的脂肪，而淀粉脂主要是与淀粉粒结合的脂肪。大米脂类的烃基易于在直链淀粉螺旋结构的空腔结构处，磷脂和糖脂可与大米中的淀粉相互作用，降低淀粉的吸水性和膨胀性，提高淀粉的糊化温度。淀粉—脂类复合物能够阻碍大米蒸煮过程中米粒的吸水量，制作出的米饭口感硬。脂肪含量高的大米蒸煮后，表面光亮，且冷饭口味、口感很好。此外，米饭脂肪中的不饱和脂肪酸还与米饭的香味有关。因此大米蛋白质、脂类的含量及相互结合作用是影响米饭物性食味形成的重要原因。在日常中脂肪的检测可以使用粗脂肪测定仪进行测定，并根据脂肪含量的变化来进行了解其食味品质。