轴承冷冻收缩速冻箱

轴承冷冻收缩速冻箱有多种类型，无论食品加工企业的规模大小，或者是正在规划建设中的食品企业，轴承冷冻箱都能满足企业液氮速冻的需求，满足不同生产需要。液氮的温度达到-196℃，当它跟食品接触后能快速带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的速冻方式让冷冻的食品结晶更小，并保证了食品的原汁原味，有效地保证了食品的质地。

 轴承冷冻收缩速冻箱伴随着经济的发展制冷技术也在快速发展，其应用领域和范围不断扩大。现代低温电子、低温学中的血液与器官保存、食品的冷冻干燥、气体液化等领域对制冷提出了更严格的要求。这些领域都有一个共性，就是对低温要求很高。

 

 轴承冷冻收缩速冻箱

设 计制作的速 冻箱一定要 满足下 列要求。 1 . 要满 足高档 小包装 水产品的 冻结 , 一 台次冻 结数量为 0 . 5~ 。 . 8 吨为宜 。 个别 水产 品 , 如冻 对虾 , 冻 结 过程 中还要 考虑 加水问题。 2 . 冻 结速 度要快 , 一台次 冻结终 了 应 在 6 小 时 以 内完成, 而且产品 中心温度要求 在 一 15 ℃ 以下 。 3 . 冻 结水产 品的 质 , 一 定要 达到 出 口 水产 品的 要求 , 即从温度上、 外观 上、 千 耗 上、 `规格 上均 应达 到要 求。 4 . 在原 有立 式平 板的 基础 上 , 充分 利用 原废 旧 立式平 板的 板材和钢 骨 架 , 尽 量减少 投资 。 根据 以 上要 求、 在设 计上 着 重考虑 到 下列几个 方面 。 1) 从原 立式平 板 的框架 出发 , 进行平 面 和立而 的布置。 。 . 平 面见 图 1 , 留 出适 当的操 作空 间 , 便 于进 出货和过程中产品加 水 操作 。 b . 立 面高度设计要 有足 够的操 作层 高、 又要有符合操作者的操作高度 , 从 当 前通用 的三 A 虾 盘考虑 , 确 定层 高 1 1 om m , 盘 高为 70 m m , 操 作人 员 即使带 上手套 仍有 4 0 m m 的 操 作空间 , 操 作高度 确定 在 1 8 0 o m m 以 下 。