那么脂肪测定仪该如何正确规范的使用呢？脂肪测定仪主要是的三大作用：加热抽提，溶剂回收和冷却。在操作过程中可以根据不同环境的温度和沸点来做一些调节操作，以便达到制定的加热温度。在操作使用中抽提过程反复浸泡及抽提，可以达到快速测定的目的。

一、测量方法如下：

 1、取样2-5g，放置到过滤纸筒，然后放入过滤纸架，将过滤纸架固定好。

2、干燥恒重新抽取提到杯中，然后在抽提杯中放入石油醚或者是无水50-60ml左右，然后放置到加热板上。

3、按下扳手，使抽提杯被紧紧压住，然后把滤纸筒放到抽提杯中，整个试样全部倾入在溶剂中。

4、打开电源和冷凝水，整个步骤需要调至好时间和温度，在开机后，确认就说明仪器正在加热工作。

5、在整个过程中如果温度超过了我们设置的范围，仪器上会提示超温的文字。

6、仪器屏幕显示的这几个按键：设置，确认，暂停、返回是需要明白它的意思，不然在操作过程中容易搞混淆，脂肪测定仪的参数也是需要了解清楚，这样做能够熟悉仪器和操作使用仪器的整个方法。

7、最后把抽提杯从加热板上取下，放入干燥箱内，烘干所有水分和有机溶剂，然后冷却，开始计算脂肪的含量。

8、时间控制在30分钟之内完成。

测量需要控制好时间和掌握仪器的使用说明，在操作中我们需要注意的是一定要利用专门测定脂肪含量的粗脂肪测定仪进行测定才可以掌握进准的数据。