乳酸快速检测试剂盒Megazyme惠诚生物供应

品牌：Megazyme

产品货号：K-DLATE
产品品名：乳酸检测试剂盒
英文品名：D-/L-Lactic Acid (D-/L-Lactate) (Rapid) Assay Kit
规格型号：100 assays (50 of each) per kit

用于饮料、肉类、乳制品和食品中l -乳酸(l -乳酸)和d -乳酸(d -乳酸)的快速特异性同时测定。(每试剂盒100次检测;50的)。

乳酸快速检测试剂盒Megazyme惠诚生物供应

INTRODUCTION:

D-乳酸和l -乳酸存在于许多食品和饮料中。乳酸是由乳酸菌自然产生的，D-和l -乳酸存在于许多发酵奶制品中，如酸奶和奶酪，腌制蔬菜、腌肉和鱼也含有乳酸。l -乳酸被添加到需要酸味的食品和饮料(E270)中，广泛用作非挥发性酸剂。在蛋类工业中，l -乳酸是一种质量指标，当l -乳酸水平超过200毫克/公斤时，表明由于污染或孵育而变质。同样，通过测定D-乳酸和l -乳酸含量，可以确定牛奶和果汁的质量。在葡萄酒工业中，通过l -苹果酸水平的下降和l -乳酸水平的提高来监测苹果乳酸发酵的过程。d乳酸的产生可以反映葡萄酒的变质。在化学工业中，D-乳酸和l -乳酸都是生产聚乳酸和可降解聚合物等化合物的原料，这些酸在化妆品和药品中也有应用。

KITS:

Megazyme提供了适用于同时测定50个D-和l -乳酸的试剂盒。试剂盒包含全测定法和:

瓶1:(x2)缓冲液(25 mL, pH 10.0)加d -谷氨(空格)酸盐和钠硫嗪(0.02% w/v)作为防腐剂。>在4℃下稳定2年。

瓶2:(x2) NAD+。>在-20℃下稳定5年。

瓶3:d -谷氨(空格)酸-丙酮酸转氨酶混悬液(2.2 mL)。>在4℃下稳定2年。

瓶4:l -乳酸脱氢酶混悬液(1.1 mL)。>在4℃下稳定2年。

瓶5:d -乳酸脱氢酶悬液(1.1 mL)。>在4℃下稳定2年。

瓶6:0.02%(w/v) sodium azide，D-/ l乳酸标准溶液(5 mL，各0.15 mg/mL)。>在4℃下稳定2年。