POPC磷脂类上海惠诚生物优势供应 返回列表页

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脂质(Lipids)又称脂类,是脂肪及类脂的总称.这是一类不溶于水而易溶于脂肪溶剂(醇、醚、苯)等非极性有机溶剂。并能为机体利用的重要有机化合物。脂质包括的脂类分子式范围广泛，其分类方法亦有多种。脂质包括多种多样的分子，其特点是主要由碳和氢两种元素以非极性的共价键组成。由于这些分子是非极性的，所以和水不能相容，因此是疏水的。严格地说，脂质不是大分子，因为它们的相对分子质量不如糖类、蛋白质和核酸的那么大，而且它们也不是聚合物。