目录:成都卓达运通低温设备有限公司>>液氮速冻机>>柜式液氮速冻机>> SDX-1卓达运通柜式液氮速冻机厂
产地类别 | 国产 | 电源电压 | 380V/hz |
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额定功率 | 1500W | 价格区间 | 5万-10万 |
内胆尺寸 | 600*800*1500mm | 外型尺寸 | 1312*1100*2000mm |
温度范围 | RT~-180℃ | 仪器种类 | 超低温冰箱(-60度及以下) |
应用领域 | 医疗卫生,环保,食品/农产品,生物产业,农林牧渔 | 有效容积 | 720L |
材质 | 304不锈钢 | 托盘尺寸 | 40*60cm |
制冷介质 | 液氮 | 应用对象 | 食品速冻 |
液氮速冻柜该设备使用优势
(1)液氮无毒,且对食品成分呈惰性,再者,由于替代了从食品中出来的空气,所以可在冻结和带包装贮藏过程使氧化变化降低到更小限度,从而延长了食品的保质期。
(2)液氮可与形状不规则的食品的所有部分密切接触,使传热阻力降低到比较小限度。
(3)冻结食品的干耗小。用一般冻结装置冻结的食品,其干耗率约在5%-10%之间,而用液氮冻结装置冻结,干耗率约在0.6%-1%之间。所以适于冻结一些含水分较高的食品,如杨梅、西红柿、蟹肉等。
(4)占地面积小,初投资低,装置效率高。
(5)冻结食品的品质高。由于液氮和食品直接接触,以200K以上的温差进首*首*首*首先进行强烈的热交换,故冻结速度比较快,每分钟能降温715K。食品内的冰结晶细小而均匀,解冻后食品质量高。
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