详细介绍
阿斯巴甜CAS号:22839-47-0产品资料:
阿斯巴甜
英文名称:Aspartame;Asp-Phe-OMe;H-Asp-Phe-OMe;N-(L-α-Aspartyl)-L-phenylalanine methyl ester;N-L-alpha-Aspartyl-L-phenylalanine 1-Methyl Ester;L-Aspartyl-L-phenylalanine methyl ester
其他名称:阿司帕坦;糖肽;L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;甜乐;甜味素;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯
CAS号:22839-47-0
级别:BR
含量:≥99.0%
比旋光度:+14.5~+16.5°
PH:4.5~6.0
5-苄基-3.6-二氧-2-哌乙酸:≤1.5%
性状(以下信息仅供参考):白色结晶性粉末。双熔点约190℃和245℃。微溶于水(约1%)和乙醇(0.26mg/100ml)。无臭、有强烈甜味,其稀溶液的甜度约为蔗糖的100-200倍。其甜味与砂糖十分相似,并有清凉感。0.8%水溶液的pH值为4-6.5。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和pH值3-5时较稳定
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途
保存:2~8℃
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碳水化合物概述:
碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布*的一类重要的有机化合物,是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。
生理功能:
1.供给能量:每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。
2.构成细胞和组织:每个细胞都有碳水化合物,其含量为2%—10%,主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
3.节省蛋白质:食物中碳水化合物不足,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。
4.维持脑细胞的正常功能:葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素,当血糖浓度下降时,脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损,造成功能障碍。
5.其它:碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体,如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。
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阿斯巴甜CAS号:22839-47-0* 订购 色素框同源物5 小鼠单克隆抗体(2G2) HP-1α Mouse Monoclonal Antibody(2G2)
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* 订购 色素框同源物3 小鼠单克隆抗体(2F5) HP-1γ Mouse Monoclonal Antibody(2F5)