药用级甲基纤维素粘度400符合2015药典

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甲基纤维素
Jiaji Xianweisu
Methylcellulose
    [9004-67-5]
   按干燥品计算，含甲氧基（―OCH3）应为27.0%～32.0%。
    【性状】本品为白色或类白色纤维状或颗粒状粉末；无臭，无味。
    本品在水中溶胀成澄清或微浑浊的胶状溶液

    【类别】药用辅料，黏合剂和助悬剂等。
    【贮藏】密闭保存。

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性状MC在无水、乙M、酮中几乎不溶。在80～90℃的热水中迅速分散、溶胀，降温后迅速溶解，水溶液在常温下相当稳定，高温时能凝胶，并且此凝胶能随温度的高低与溶液互相转变。具有优良的润湿性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及对油脂的不透性。所成膜具有优良的韧性、柔曲性和透明度，因属非离子型，可与其他的乳化剂配伍，但易盐析，溶液在PH2－12范围内稳定。

药用级甲基纤维素粘度4000符合2015药典医用甲基纤维素质量好

增稠剂；稳定剂；乳化剂；赋形剂；分散剂；粘合剂；成膜剂水溶胶代用品。亦用于蛋黄酱、起酥油及其他某些食品。因本品在体内不消化，能保持数倍水分，造成饱腹感，可用于梳打饼干、华夫饼干等制成疗效食品。使用时先用所需水量的约1/5热水湿润粉末，再加冷水(必要时可加冰)搅拌均匀。EEC：准用于冷冻发泡制品、土豆片、软饮料、特殊膳食食品、焙烤品馅料、发泡顶端料、沙司、调味酱。