由真空包装机包装的产品不易受到环境的污染，还能够延长产品的存储时间，这可以让人们放心使用，并能够减少企业的生产成本，这一切让真空包装机炙手可热，在整个包装机械行业中占据了重要的地位。未来的真空包装机将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、率、低消耗的食品真空包装机设备。当代在科技的推动下，人们生活越来越美好，在追求生活质量的同时，真空包装机生产厂家也在提高真空包装机的性能满足人们多样化的生活。

    在真空包装机投入使用之前，我的粮食、油料、水果、蔬菜以及肉制品、水产品的加工保鲜都还基本处于低级、粗放的状态，而且我的冷藏条件也不能与美、日本等发达家相比，这样造成农产品大量损耗和资源浪费。真空包装机有效避免了这一问题，能维持食品的品质和营养成分，倍受食品行业的重视。其主要特点是：降低袋内含氧量，抑制霉菌、好气性菌生长发育，控制食品变质，达到保鲜、保质的目的。同时，食品通过厌氧呼吸产生二氧化碳的环境，能有效减少食品的呼吸作用，减少乙烯生成和营养消耗，脱去强烈的涩味，终是既脱涩又保鲜。另外，食品真空包装后，还可抗机械压力，减轻振荡，既利于远途运输，又利于销售。