2019年10月30日,

以“健康始于安全食品”为理念的

第十三届中国食品安全与质量控制会议(CIFSQ)

在北京新云南皇冠假日酒店开幕。

安全的食品对消费者健康至关重要。

在世界各地，政府和企业都共同承担着

确保食品安全的艰巨责任。

十多年来，中国食品安全与质量控制会议

已经成为食品安全领域重要的交流平台，

汇聚专家和人物共同探讨食品安全问题，

从科学研究、监督管理、行政立法、

安全标准、技术实践以及创新技术等多方面

展现旨在提升食品安全的新进展。

大会部分内容：

国家市场监督管理总局顾绍光致辞，

中国每天有20亿公斤的食品消费，

需要保障食品数量的安全和质量安全。

食品安全是食品监管的主要职责，

但仍面临困难和挑战，离人民期待有差距。

人们希望吃得更安全、更放心、更健康。

美国食药局食物政策及回应副专员 Frank Yiannas

发表了食品安全智能化新时代，

FDA进入了一个新时代。

要进行“smarter food safety”，

美国在进口食品中，

海产品进口已占96%，

新鲜水果进口占55%，

蔬菜进口占32%。

近年美国FDA在政策法规上

颁布了《食品安全现代化法》。

中国海关总署进出口食品安全局一级员唐光江

发表的演讲指出：

出入境检验检疫已划归为海关总署管辖。

目前海关系统已有10万人。

我国在营商环境排名中，

连续2年名次向前进，已列第31位，

进出口量不断加大。

他们已经开展了向中国进口的主要国家食品企业考察，

以和各国一道合作，加强食品进出口的监管。

美国农业部食品安全副部长帮办 Mindy Brashears

介绍了美国在禽肉、

猪肉和牛肉加工业的现代化方面所做的努力，

如建立新型禽肉检查体系，

对弯曲菌标准的修订，

增加STEC（非大肠埃希氏菌O157）检查，

线上和线下检查的结合，

小企业食品监管水平向大企业看齐等。

她们对牛肉携带的沙门氏菌进行了基线流行病学调查，

建立要降低25%的沙门氏菌感染的目标。

本次大会，缔一生物公司应邀参加，

我们在A10展台为大家带来了的微生物快检产品：

HiCrome™显色培养基等产品

HiTouch™柔软平板

HiBio-ID™微生物生化鉴定卡

HiDtect™快速鉴定试纸

等一系列试剂仪器亮相现场！

会议休息期间，

很多参会嘉宾纷纷被我们展台的产品所吸引，

缔一生物的专业人员耐心的给每一位

前来咨询的嘉宾详细介绍产品和解答遇到的问题。

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HiCrome™显色培养基：

1.显色培养基配制简单，孵育后可直接观察结果，省时省力，利于操作流程的标准化。

2.在自然环境中，显色培养基可对不同微生物个体，特别是对混合生长的多种微生物，进行检测和鉴定，灵敏度远高于传统方法。

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