厂家回收二手冻干香蕉片 香蕉脆干燥机

【简单介绍】

厂家回收二手冻干香蕉片 香蕉脆干燥机我公司现有冻干机设备多台、特别提示、冻干机设备以上，2014.6月份生产的这台冻干机只用了几次，里面的配件可以说是9成9的新、你所看到的图片是真实的质量方面ＯＫ＼可以放心购买有意向购买。

【详细说明】

厂家回收二手冻干香蕉片 香蕉脆干燥机 我公司现有冻干机设备多台、特别提示、冻干机设备以上，2014.6月份生产的这台冻干机只用了几次，里面的配件可以说是9成9的新、你所看到的图片是真实的质量方面ＯＫ＼可以放心购买有意向购买。

的原理

 干燥是保持物质不】变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、 质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，有些热敏性的物质，如蛋白质、维生素会发生变性。微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。 而冷冻干燥法不同于以上的干燥方法，产品的干燥基本上在0℃以下的温度进行，即在产品冻结的状态下进行，直到后期，为了进一步降低产品的残余水份含量，才让产品升至0℃以上的温度，但一般不超过50℃。

     冷冻干燥就是把含有大量水分物质，预*行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰架中，因此它干燥后疏松多孔体积不变。引起产品本身温度的下降而减慢升华速度，为了增加升华速度，缩短干燥时间，必须要对产品进行适当加热。整个干燥是在较低的温度下进行的。

物质在干燥前始终处于低温(冻结状态),同时冰晶均匀分布于物质中,升华过程不会因脱水而发生浓缩现象,避免了由水蒸气产生泡沫、氧化等副作用。干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状。在zui大程度上防止干燥物质的理化和生物学方面的变性。

真空冷冻干燥机现今被广泛应用于果蔬肉食行业，发达国家使用尤广。随着食品安全要求等级升高、人们选择安全食品的心理增强，不添加任何防营养成分保留zui多的冻干食品势必成为一种趋势。