当前位置：上海京灿精密机械有限公司>>公司动态>>端午佳节新概念 液氮保存粽子
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。自古以来端午节便有划龙舟及食粽等节日活动。自2008年起，端午节被列为国家法定节假日。上海京灿放假时间为2016年6月9日至2016年6月11日三天，携全体员工祝广大新老客户端午节身体健康，万事如意。
端午的传统特色美食为粽子，粽子新鲜出炉的，也有保存好走亲访友送礼的，今年保鲜粽子多了一条新方法：液氮保鲜粽。
液氮为冷却介质，快速而有力的冻结食品，由于速冻比较快，不会破坏食材的内部组织结构儿保证了食品的真材实料、原色汁原味原色和营养学特性，并且干耗非常 小，能够实现单体速冻，不会产生粘连损失。另外还具备的优势有：占地面积小，可以灵活调整产量，操作简单，清洗维护方便，无污染无噪音，经济环保。液氮式 设备冻结时间短、效果好，以zui小的能耗达到*冻结效果。广泛应用于肉食类、海鲜水产类、涮锅类、水果类、蔬菜类、面点类等各种速冻食品。如:海鲜、鲍 鱼、海虾、海参、龙虾、海鱼、三文鱼、螃蟹、肉、汤圆、水饺、包子、粽子、春卷、馄饨、乳酪品、竹笋、粘玉米、鹿茸、草莓、菠萝、杨梅、木瓜、荔枝、调理 食品等。
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