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医药用级倍他环糊精吨位报价2年保质期

倍他环糊精

Beita Huanhujing

Betacyclodextrin

（C₆H₁₀O₅）₇ 1134. [7585-39-9] 本品为环状糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉而生成的7个葡萄糖以α-1，4-糖苷键结合的环状低聚糖。按干燥品计算，含（C₆H₁₀O₅）₇应为98.0～102.0。

医药用级倍他环糊精吨位报价2年保质期

具有消除与掩盖特殊臭味；提高与改良食品组织结构；减轻与除去苦涩味道；抗氧化；保持与改善风味等作用。

可用于包接食品香精：使其不易挥发。包接天然色素、等使其稳定易溶。消除水产品、畜产品、乳制品、大豆制品等的特殊臭味。减轻咖啡、可可、巧克力、柑橘汁中的苦味。掼淇淋、调味酱、干酪等的乳化稳定剂。改善速溶饮料、食品等的质量。制造粉末油脂、粉末酒等。增强蛋白起泡作用。包接剂，增强效果。

酸碱度 取本品0.20g，加水20ml溶解后，加饱和溶液0.2ml，依法测定（通则0631），pH值应为5.0～8.0。 溶液的澄清度与颜色 取本品0.50g，加水50ml使溶解，依法检查（通则0901与通则0902），溶液应澄清无色；如显浑浊，与2号浊度标准液（通则0902*法）比较，不得更浓。 氯化物 取本品0.39g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液7.0ml制成的对照溶液比较，不得更浓（0.018）。

【类别】 药用辅料，包合剂和稳定剂等。 【贮藏】 密闭，在干燥处保存。