水分含量是猪肉肉品品质的一个重要指标。2001年，原国内贸易局制定《畜禽肉水分*》(GB 18394-2001)，规定猪肉水分*值是≤77%。该标准的实施，对打击注水肉起到了一定的作用。但是，近年来，水分标准实施过程中仍存在两方面问题：一是不法屠宰企业或个人注水手段花样百出，注水技术不断更新，现行水分标准不能*肉品质量控制要求；二是畜禽肉水分*检测方法不适应新的变化。因此河南畜牧局，动检所，肉制品加工厂，屠宰厂都在严控肉类水分。

自河南省的食品安全形式严峻，尤其是注水肉问题尤为突出。为此河南省动监所（河南省畜牧局）采购了一批“冠亚SFY-30R肉类水分检测仪”。南阳市政府得知此消息后，于今年10月份采购了一批冠亚肉类水分检测仪。自此冠亚集团的技术服务从未剪断过，2018-9-26年冠亚技术赵工再次现场为政府人员指导及解答肉类快速水分检测仪使用。

  冠亚赵工现场与使用人员交流图

  经过技术人员的专题培训，工作人员能够更好的使用冠亚水分仪来监督注水肉，杜绝注水肉流入式市场，我司生产的肉类快速水分测定仪稳定性好、准确度高，节能、环保无耗材，能够在几分钟检测出肉类的含水率，在食品安全监管中，极大的提高了肉类水分检测效率。冠亚水分仪愿与同行者一道，为我国乃至世界的食品安全，贡献出自己的力量！