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在酿造白酒的过程中，不可避免地有甲醇产生。甲醇是无色透明的具有高度挥发性的液体，是一种对人体有害的物质。甲醇在人体内氧化为甲醛、甲酸，具有很强的毒性，对神经系统尤其是视神经损害严重。因此对白酒中甲醇含量做出严格规定。根据标准
GB5009.266—2016食品安全标准食品中甲醇的测定，上海惠分科学分析仪器有限公司采用GC-90白酒气相色谱仪配置FID检测器加PEG-20M毛细色谱柱(色谱柱柱长60m,内径0.25mm,膜厚0.25um),可以满足酒厂对白酒中甲醇的检测需求，分析结果准确，重复性高，得到了客户的认可。
白酒中甲醇含量分析谱图：
酒厂检测白酒中甲醇含量仪器：
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