食物纤维素分析试剂盒

食物纤维素分析试剂盒
本产品为基于简化Prosky法的酶试剂盒。使用本产品时无需进行酶处理时的pH调整，可以同时进行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶处理。与现有的Prosky法试剂盒相比，本产品操作更加简单，同时测量精·确度也更高。

食物纤维素分析试剂盒

 

　　本产品为基于简化Prosky法的酶试剂盒。使用本产品时无需进行酶处理时的pH调整，可以同时进行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶处理。与现有的Prosky法试剂盒相比，本产品操作更加简单，同时测量精·确度也更高。

 

◆特点

●操作简单

●检测精·确度高

●酶处理时间是旧方法的1/2

● 进行酶处理时不需要调整pH

●检测步骤概要请查看本公司刊物《食品检测·分析试剂》

 

◆检测原理

 

                      

 

◆实验例子

【实例１】定量日本销售的小麦粉中的食物纤维

	Prosky法	原始方法
检测次数	10次	10次
平均值 (g/100g)	1.82	2.19
变动系数(%)	36.6	11.4

 

【实例２】 定量日本销售的大麦中的食物纤维

	Prosky法	原始方法
检测次数	10次	10次
平均值 (g/100g)	5.31	5.60
变动系数(%)	12.1	3.66

 

◆产品讯息

产品编号	产品名称	规格	包装
291-59701	食物纤维检测试剂盒	食品分析用	100次

 本试剂只作试验、研究目的，不作医药品、食品、家庭用品等用途。　

 食物纤维素分析试剂盒