目前国内肉类加工五所使用的主要设备均为进口，随着国内肉类机械制造业产品质量的提高，这些企业就会逐步采用国内的肉类机械，其需求额是很大的。从另一方面来说，大量进口设备对于肉类加工企业是一个沉重的包袱。因为固定资产的投入过大，将大大影响肉类产品的成本，使得企业在销售上无竞争力。国内已有好些厂家在引进了较昂贵的设备后，由于无法消化，以致企业走下坡路而停业。
　　
　　有些尚在运转的厂家，也由于固定资产折旧费用较高，使得企业无利润可言。实际上肉类加工企业并不一定想从国外进口设备，如果我们肉类加工机械业所提供的产品能达到国外差不多的水准，相信他们肯定会优先考虑从国内购买。
　　
　　虽然我国肉类机械行业发展平稳，但相较于国外发达国家我国肉类加工机械企业的技术水平相对落后。
　　
　　欧洲的肉类加工机械是世界上进的，但是随着欧元的升值及中国制造地位的提高，越来越多的外商开始对我国的设备感兴趣。尽管我们的肉类加工设备并不*，但由于性能和质量已有不少提高，再则价格便宜，所以还是能吸引大多数的不发达国家的客商前来。我们的产品进入市场，这是必然的。但也要提醒我国的肉类加工制造业，我们代表的是中国制造，我们不但要对企业负责，更要为国家负责。我国的很多产品在上得到了不好的名声，其主要原因是国内行业自相压价、粗制滥造等导致，终使得整个行业出口受损。