高温电热板是用电热合金丝作发热材料，用云母软板作绝缘材料，外包以薄金属板（铝板、不锈钢板等）进行加热的设备。典型应用例如电热水瓶。将金属管状电热元件铸于铝盘、铝板中或焊接或镶嵌于铝盘、铝板之上即构成各种形状的电加热盘、电加热。典型应用举例如电饭锅、电熨斗、电咖啡壶等。 高温电热板外壳采用冷轧板拉深，表面静电喷塑工艺。加热板面采用陶瓷材料，温度设定自动控温，数字显示具有加热面积大、升温快、温度均匀、控温、省时省力。 高温电热板面采用陶瓷材料，抗腐蚀、耐老化、坚固耐用、安全可靠。 造型新颖美观、操作简便、使用效果好，多次冷热交变试验无开裂。无脱落。
高温电热板对电热圈的要求是:
（1） 寿命长。要求在正常使用和妥善保管情况下， 能安全使用十年以上； 累计通电使用时间 （寿命试验： 断电 1h， 通电 2h） 应在 ( 2000h )以上。
（2） 热效率高、 耗电省、 成本低。上逐渐趋向于增加电热板电功率，以减少热贮体质量， 从而达到增加功率而不增加用电量的目的。功率高、 热贮体小， 则热惯性小， 因此热得快、 烹调或加热速度快， 热效率也高， 使用者耗用的电能反而降低。对生产厂来说， 热贮体减小意味着成本下降。
（3） 温度可调。电热板板面温度应能适应各种不同使用温度的要求。例如， 沸滚、 烧煮类烹调要求温度为 100℃而煎炸类烹调则要求为140～180℃。过低达不到将食品煎炸至焦黄色的要求， 过高则食油易炭化， 因此，板面温度在 120～350℃范围内调节。
（4） 便于清洁， 防磨蚀性能要好。
高温电热板使用事项说明
1、使用该类电热器件必须注意，其持续使用工作温度应小于240℃，瞬时不超过300℃。
2、国威硅胶电热器件可工作与受压状态，即用辅助压板使其紧贴受热表面。此时热传导良好，在工作区温度不超过240℃时，其电力密度可达3W/cm2。
3、粘贴式安装工况下，允许工作温度小于150℃。
4、若是空中干烧工况，受材料耐温限制，其电力密度应小于1W/cm2；非持续工况，电力密度可达1.4W/cm2。
5、工作电压选取以大功率-高电压、小功率-低电压为原则，特殊需要可以列外
6、 必须使用与仪器要求相符的电源，电源插座应采用三孔安全插座，并安装地线。
7、 首先使用会有微烟产生，属于正常现象。
8、 使用过程中应防止加热介质溢出器皿，流入箱体损坏电器。
9、 使用中如出现故障应切断电源再进行检修。
10、 禁止空烧。
