食醋中游离矿酸快速检测盒

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型号达元
品牌达元
厂商性质 生产商
所在地 广州市

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更新时间：2020-03-18 13:44:40浏览次数：1336

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产品简介

产地类别	国产	应用领域	食品/农产品,生物产业,综合

食醋主要成分是乙酸（含量在3.5％以上）并含有其他少量的有机酸。国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸（硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸）存在。以非食用酸配制的食用醋中可检出游离矿酸，或在被污染了的食用醋中也常能检出游离矿酸。食醋中游离矿酸快速检测盒适用于假冒伪劣食醋中混杂有游离矿酸的现场定性检测。

简介

食醋主要成分是乙酸(含量在3.5％以上)并含有其他少量的有机酸。国家卫生标准规定，以粮食为原料酿造的食醋，不得有游离矿酸(硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等无机酸及有机酸草酸)存在。以非食用酸配制的食用醋中可检出游离矿酸，或在被污染了的食用醋中也常能检出游离矿酸。

适用范围

食醋中游离矿酸快速检测盒适用于假冒伪劣食醋中混杂有游离矿酸的现场定性检测。

试剂盒组成

百里草酚蓝试纸 10 张/袋共5 袋

甲基紫试纸 10 张/袋共5 袋

规格各50 份次

操作

方法一：百里草酚蓝试纸

1、取一次性吸管吸取少许食醋样品于百里草酚蓝（黄色）试纸上，或用试纸直接沾取样品杯中的食醋。

2、若试纸变为紫色斑点或紫色环（环内浅紫色）为阳性结果，环内黄色或白色为阴性结果。白醋的检测要等试纸稍干后观察。