注水肉快速检测盒

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型号达元
品牌达元
厂商性质 生产商
所在地 广州市

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更新时间：2020-03-18 15:43:49浏览次数：821

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产品简介

产地类别	国产	应用领域	食品,生物产业,综合

由于一些不法屠宰商贩利欲熏心，采取非常手段，屠宰前在猪、牛、羊等体内大量注水。通常注入的水是不卫生的水，甚至为了使水分在猪体内吸收更快和不流出，还会在水里加入洗衣粉、盐和某种胶等。注了水的肉，除引发肉品的质量问题外，还容易造成肉品腐*和引起食物中毒等一系列食品安全问题，对人体健康危害严重。注水肉快速检测盒适用于各种肉类注水情况的现场快速检测。

注水肉快速检测盒简介：

由于一些不法屠宰商贩利欲熏心，采取非常手段，屠宰前在猪、牛、羊等体内大量注水。通常注入的水是不卫生的水，甚至为了使水分在猪体内吸收更快和不流出，还会在水里加入洗衣粉、盐和某种胶等。注了水的肉，除引发肉品的质量问题外，还容易造成肉品腐*和引起食物中毒等一系列食品安全问题，对人体健康危害严重。

适用范围

注水肉快速检测盒适用于各种肉类注水情况的现场快速检测。

试剂盒组成

注水肉检测试纸 10张/袋共10袋

规格 100 份次

操作

1、在被检肉的肌肉（瘦肉）横断面上切一小口，将检测纸片插入约1厘米（zui深1.15厘米）深处；

2、将两侧肉体与试纸轻轻靠拢（鸡肉的肉皮部位不要靠拢），两分钟后观察肉面上试纸被水分（包括肉汁）浸润的情况。

结果判定

阳性（+）：越过0.5厘米以上的样品，可初步判定为注水肉，可将样品送实验室进行精密测定。