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海能仪器：凯氏定氮仪测定南瓜子仁中粗蛋白的含量

时间：2020-11-6 阅读：173
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南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。南瓜子仁内富含植物蛋白、必需脂肪酸、氨基酸、植 物甾醇、矿物质、维生素、果胶以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低 LDL 胆固醇、抗炎、 抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用。

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