茶叶萎凋烘干除湿机 返回列表页

茶叶萎凋烘干除湿机的信息资讯：茶鲜叶加工工艺的不同形成不同的茶类和产品，内行人都知道，绿茶、黄茶、黑茶加工第一道工序叫摊青，白茶、红茶、乌龙茶等茶类则称作萎凋，主要区别在于程度各不相同。

日业制茶萎凋机可以加温萎凋，还可以抽去空气中的湿气，加快萎凋的时间。遇到连续的阴雨天气，则必须采用室内茶叶萎凋机进行加温除湿进行萎凋。

绿茶摊放程度以叶面含水率降至(70±2)%为适度。白茶萎凋程度较重，以鲜叶含水量要求降至40%以下为适度。红茶萎凋程度次重，含水量降至60%左右。乌龙茶茶萎凋程度较轻，要求含水量在70%左右，程度与绿茶摊青相似。

无论是绿茶的摊青、红茶的萎凋等。其本质都是对鲜叶进行一定程度的摊放，促进茶叶内青叶醇等带有青草气的物质挥发，使芳樟醇等香气成分形成，果胶质适度水解，水分适度散发，多酚类等滋味成分适度转化。摊青萎凋工艺技术是较关键的工序，直接影响成品茶的质量和品质风味。

春季天气多变，时睛时雨。如在户外萎凋，忽然来阵雨就很要命，而放置在房内，就不存在这个问题。

室内萎凋即在室内对鲜叶进行萎凋， 室内的萎凋方式，放置一次，剩下只需（茶叶萎凋机）做好温度、湿度的控制即可。这样节省不少人力，减少人工干预环节，避免二次污染。

春茶季时，常阴雨天气，因此要做日晒萎凋特别困难，但是制茶时间稍瞬即逝，采摘后如果不及时制作茶叶会暗淡发黑，所以除了日晒菱凋还有室内菱凋这种方式对茶叶进行菱凋。

茶叶萎凋烘干除湿机 茶叶厂房内设置茶叶萎凋机 自动控制温湿度，自动萎凋。鲜叶进厂后要严格区分开老，嫩叶片，并及时萎凋以保证茶叶鲜灵度。室内萎凋对温度、湿度、热风等要求很高，需要根据茶青的萎凋程度调整温度，相对湿度，空气流通以及萎凋时间，摊叶厚度等萎凋环境因子。