奉贤百余所学校建生鲜食品快速检测实验室

近年来，食品安全广受社会关注，尤其校园食品安全更是引起高度关注。今年，奉贤区将为各级各类学校145个食堂配置食品安全快速检测仪器，纳入了2019年奉贤区政府实事工程。

近日，解放日报·上观新闻记者从奉贤区*了解到，为了进一步推进奉贤区政府实事项目，建立完善全区的生鲜食品质量安全监测体系，今年，奉贤区将大力推进学校食堂生鲜食品快速检测实验室建设。学校须配置食品安全的快检设备和场所，并配备专门的检测人员，实施源头快检。与此同时，奉贤区市场监管局将负责全区快检平台系统的建设，并对各快检室的运行管理进行业务指导和监督考核。

“食堂生鲜食品快速检测实验室的建设，主要目的就是让学生、教师和家长有一个满意、放心的食堂。”奉贤区*安全应急办主任何永军说。自3月起，区*已开始陆续为学校全部配置好食品快速检测的设备仪器、冰箱等，并对全区100多所学校的食品安全检测人员做好相关培训；4月起，将全面启动建设工作。今后，各学校须将每天的检测结果全部录入快检平台，做到食品安全风险的早检测、早发现、早处置。